伴随新冠肺炎疫情防控工作开展和民众健康意识的提高，出门戴口罩、勤洗手、勤通风、打喷嚏遮口鼻已经成为多数人的行为自觉。而疫情期间，全国发生的多起家庭聚集病例让大家意识到，习以为常的共餐共食会为病毒传播创造良机，也让公筷公勺，分餐制这样的倡议得到越来越多人的重视。

多人聚餐时不使用公筷的最大弊端就是传播病原微生物，根据世卫组织统计数据，唾液是疾病传播的主要途径之一，就餐者的唾液由私筷直接接触饭菜，这些饭菜可能沾染上病原微生物，再经由其他人的私筷被送入口中，引起交叉感染，很多疾病都是在互相夹菜，公私筷不分中悄悄蔓延传播的。数据显示，中国属于胃癌的高发国家，成人幽门螺杆菌的感染率高达60%，幽门螺杆菌存在于感染者的牙斑菌和唾液中，在不分餐无公筷的情况下，只要一个人体内有幽门螺杆菌，就有可能传染给其他共同进餐的人，这也是不少家庭“一人得病，全家传染”的重要原因。除了幽门螺杆菌，其它病毒等也会因此传播。

使用“公筷公勺”是一种健康的生活方式，值得我们大力提倡。中华民族的合桌共餐除了饮食文化，还承载了很多情感因素。虽然一下子分开不太好接受，但是每人进食进餐使用公筷私筷分开，也不失为折中的方法。使用公筷公勺不会丢掉中华饮食的精髓，而会增添新内涵，形成新习惯。使用公筷公勺不会拉开你我的距离，而会传递爱。

以下是使用公筷公勺的特别提示：

一、餐桌上准备特征明显的公筷公勺。

二、使用公筷公勺后要将其放回原处。

三、取菜宜适量，不将自己碗里的菜再夹回去。

四、不将公筷公勺插入自己的碗中。

五、用公筷公勺取菜时不随意翻菜，不互相夹菜。

六、使用公筷公勺取菜时，不要大声讲话或相互交流。

七、使用公筷公勺打包餐后剩余食品。

八、除了使用公筷公勺，平时应做到分餐制。