工会开展食堂调研 确保职工饮食安全 

      2013年8月14日上午9时，党委宋伟副书记带领部分科室职工代表一行12人，对食堂环境卫生、菜肴品质以及管理和服务质量等方面进行了检查，重点要检查食堂从业人员健康管理制度、台账管理制度、卫生管理制度等，并对检查中发现的问题要及时进行跟踪整改。

      虽然食堂的菜肴品质仍有一些需要改进的地方，但通过检查，代表们一致认为食堂在食品安全管理方面做了很多工作，可以确保让职工吃得放心。在检查了食堂的粗加工间、洗菜间、烹调间、配餐间、库房等工作现场的环境卫生，在了解了食品进货渠道后，代表们认为：让职工代表走进食堂、让食堂接受职工代表的检查监督，是一个非常的好举措。有部分代表提出：能否结合我院每天午餐供应数量的情况，对多出来的菜对病员、职工进行打折销售，让损失降低到最小程度，这对食堂饭菜质量和数量都提出了更高要求。

      宋伟副书记认真听取职工代表的意见，他强调饭菜质量会直接影响职工的工作情绪，解决好就餐问题直接关系到职工切身利益。负责食堂管理的总务科吴朝龙科长表示，食堂非常欢迎职工代表的检查和巡视，因为只有让职工亲眼看到食堂的运作流程和现状，了解食品进货渠道、质量和加工方法，才会对工作餐的质量更加放心。

      针对食堂设施陈旧和场地不足等问题，宋伟副书记解释说，目前医院已自筹资金，正在向上级部门申请食堂改造立项工作，一旦上级部门批准，医院将以食堂改造为契机，通过加强食品质量和成本管理，丰富供应品种，改善餐厅就餐环境等措施，争取让职工“吃得放心、吃得满意、吃得舒适”。工会今后还将加强对职工意见的收集、整理、落实、沟通和反馈，不断提高食堂管理水平，提升员工就餐满意度。

                                   工    会

                                   2013.8015